Energie Kuchen ­č嬭čĆ╝

Kuchen essen erw├╝nscht

Was alle Kuchen und Torten gemeinsam haben, sind die Kalorien. Denn immer wenn es richtig lecker schmeckt ist viel Fett und Zucker im Spiel.

Dieser Energie Kuchen ist auch voll mit Kalorien, aber mit wertvollen. ZB N├╝sse als Eiwei├čquelle und gute Fette f├╝r gesunde Zellen, S├╝sse aus Datteln und Honig ohne zu belasten, Ballaststoffe und Vitalstoffe aus Kokos und Chia die unseren K├Ârper zu h├Âchstformen bringen. Also eine super gute Sache, aber Achtung! Zuviel gutes kann sich auch auf die H├╝ften schlagen, wenn ,an die viele Energie nicht zB beim Training wieder los wird. ­č嬭čĆ╝

 

Zutaten: f├╝r eine kleine Springform 20cm

  • 75g Datteln ohne Stein
  • 85g Waln├╝sse
  • 40g Kokosraspeln
  • 30g Kokos├Âl
  • 2TL Zimt
  • 1TL Backkakao

F├╝r die Creme:

  • 4 EL Chiasamen
  • 200ml Kokosmilch (eher das cremig wei├če verwenden)
  • 1/2 TL Honig
  • spritzer Zitronensaft
  • Frisches Obst zum dekorieren

so gehts:

Datteln und Waln├╝sse in einen Mixer/ Multizerkleinerer geben und fein mixen. Dann kokosraspeln, ├ľl und Gew├╝rze dazu. Gut mixen

Die Masse in die Springform f├╝llen und am Boden glatt streichen. F├╝r 10-15 min ins Eisfach.

F├╝r die Creme:

Chiasamen mit Kokosmilch in eine Sch├╝ssel geben, gut verr├╝hren und quellen lassen… wiede r├╝hren und quellen lassen … Honig und Zitronensaft unterr├╝hren und ca. 10-15 min quellen lassen.

nochmals durchr├╝hren und dann auf den Boden geben. Mit Beeren und co garnieren und ab in den K├╝hlschrank f├╝r 1 Stunde.

Kalt genie├čen ­čśő

Lasst es euch schmecken

Landi

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